先日は、9月2日にリニューアルオープンした此方のお店に立寄って来ました。　　
平日の夕方に、さい栗線（県道3号線）の上り車線側に在る此方のお店に到着して、店舗敷地内に有る駐車場に車を駐車。　
そして、入口の前に立つと食券購入の案内表示が目に入りました。　
券売機は入店すると右側に設置されていたので看板メニューと思われる首題の食券... 続きを見る

2014年5月10日14時50分訪問
出張で加須から久喜へ回って小腹が減ったのでラーメン一杯食べますか。
6分で着丼
見た目から背脂がスープに全開です。
麺は中細でチェーン店のそれですがスープの出来がよくって美味しいです。
チャーシューはフワトロで造りはまるで一時期流行ったがんこ系のラーメンを思い出しました。
味玉もデ... 続きを見る

本当なら休みなのですが、午後から撮影が入っていたので、自宅を早めに出て久喜へ。

クライアント先に行く前に昼食を摂りましたが、今日もラーメン。
店は昔の職場時代に通っていた“大栗線”沿いの“とろこくチャーシューごとく”久喜店に行ってきました。

メニューを見ると、以前より種類が増えていますね。
頼んだのは“ねぎ... 続きを見る

【久喜でワシは考えた】

店舗中央に対面式の木造カウンターが座し、その周囲をボックス席が取り囲む配置。
木を多用した造りといい雰囲気といい、ばりきやライク。
言い換えれば
この雰囲気は好きだ。

スープ表層には若干の背脂とラード。
スープを啜ってみるとほのかなブタ感。
初めこそブタ感がある... 続きを見る

ラーメンはそこそこの味でした。さっぱりした感じの塩ラーメンです。
チャーシューは箸で持てないほどのトロトロッな感じ。味玉もついてました。
ココの面白いのはスープの味にアクセントをつけるのに薬味を用意している点ですかね。しかもかけ放題。

初来店。
竜神洞、嶋田家、天風と定休日で振られまくり失意の中,帰り道の途中で
こちらを発見。昼食をとりに飛び込みます。
空いているテーブル席に座り表題を注文します。
あまり待たずに丼到着です。周りにお客さんがいないので写真を一枚。
さてスープから一口いくとスープに浮いている背油がわずかにコクを足して
いますが... 続きを見る

中途半端な時間になってしまったので、通しで営業しているこちらのお店へ

塩ラーメンが未食。ここはチャーシューがおいしいなぁ
ということで「とろこくチャーシュー塩」を注文

待つこと5分ほどで登場。チャーシューが5枚、味玉半分、ほうれん草、薬味ネギがのります

スープはあっさり塩味... 続きを見る

さくら、ふきのとうが休みだったのでこちらを訪問

前回チャーシューがおいしかったのでチャーシューが４枚のとろこくチャーシュー
さらに気になっていた濃厚豚骨白湯を注文

到着するまでにかなりの時間がかかりました
１０分以上かかったのでは？

大きめのチャーシューが４枚のっていて結構... 続きを見る

みなさんが言われるようにインパクトはないですね。
強いて言えばしょっぱいです。
なんかおとなしくまとめた感じ。バランスはいいと思います。
それに値段は安めですしサイドメニューが充実していると思います。
ポイントカードももらいましたしまた行くかもしれません。
今度行ったら塩か豚骨白湯にしようとおもいます。

2007/7/8 11:40
今日の昼は、自分の意思ではなく、別の大きな力によってこちらに導かれました。
何度かお邪魔していますが、久し振りの来店です。この時間ですが、店内はそれ程混雑しておらず、落ち着ける店内です。メニューを吟味の上、とろこくチャーシューめんをオーダー！小ぶりなどんぶりが10分ほどで到着です。
具はバラ巻きチャーシュー６枚、味玉1... 続きを見る