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350麺 ★★★☆☆「俺ん家」元町で行われたJAZZ&BEERフェスに参加、その〆として訪問しました。【ラーメン(650円)】麺はツルツルの中太ストレート。店外に"大橋製麺"と書かれた麺箱がありました。クタほうれん草はバター味で結構イケてる。この手の味付けだけで「このお店分かってるなぁ」ってなります。スープは豚骨の甘さが前に出ていてクリーミー。それでいてサラサラ。奥の方に節の香りもしました。スープを9割ほど飲んでしまった。先客2組、後客2組のそれぞれがカップルで来店していたので場所柄かなぁとか思ったり。ごちそうさまでした(^O^)
「俺ん家」
元町で行われたJAZZ&BEERフェスに参加、その〆として訪問しました。
【ラーメン(650円)】
麺はツルツルの中太ストレート。
店外に"大橋製麺"と書かれた麺箱がありました。
クタほうれん草はバター味で結構イケてる。
この手の味付けだけで「このお店分かってるなぁ」ってなります。
スープは豚骨の甘さが前に出ていてクリーミー。
それでいてサラサラ。
奥の方に節の香りもしました。
スープを9割ほど飲んでしまった。
先客2組、後客2組のそれぞれがカップルで来店していたので場所柄かなぁとか思ったり。
ごちそうさまでした(^O^)