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「肉そば」@中華料理 平安の写真2015年9月6日


死ぬほど忙しかった…
ひさびさの完全オフなので、いえの近場を攻める。
普通のラーメンにするつもりが、写真につられて肉そばを選択。

薄めの色合いだけどわりとしっかりとした味のつく醤油スープ。餡の味がつよいのかな?とおもったらベースもわりと強い味。ほかの人のレビューを見て薄めの味を想像してたのでちょっと意外。私はもうすこし抑えた味のほうが好きかも。
麺は足の速いタイプかな?餡との絡みも良く美味しい。アツアツに苦戦しながら食べるのもいいね。

歯触りの良い野菜とやわらかくなった麺との組み合わせで良かった。
個人的には味が強すぎたので、次は普通のラーメンを食べてみよう。


ごちそうさまでした。

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