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先日は、此方のお店に再訪問して来ました。 平日の夕方、近に有るCPに車を停めて入店し、券売機で首題の食券を購入。 そして、店員さんが準備したカウンター席に座りました。 尚、当日の入り状況は午後6時前で雨も降っているという事も有り、先客はなく後客は1名です。 ラーメンは席に座ってから7~8分待つと出来上がって来ました。 スープの表面には香味油と揚げネギが浮いてます。 そのスープを啜ってみると醤油の風味を確り感じる仕上がりです。 出汁は何方かと云えば香味油に押されている感じを受けるので、少し出汁感が欲しい様に感じますが、トータル的なスープの出来栄えは好い部類です。 麺は、軽いウエーブが付いた細い品で、気持ち硬めの茹で加減。 食感は歯切れが好く、さっぱりとした口当たりでスープとの相性も好いようです。 具材は、長さ7~8センチのチャーシュー1枚・味玉1ヶ・メンマ・ナルト・海苔・カイワレ・刻みネギで、チャーは柔らかな歯応えで美味しい品でした。 又、麺と一緒に口に入って来たカイワレが私の好みの仄かな苦みで、美味しく頂く事が出来ました。 ご馳走様。
こんばんはぁ~ 晨輝の店長のお店ですよね。私も一度伺いましたが 晨輝のほうがインパクトありましたよね。もう一回行ってみようかな・・・
どうも~ ここ見た目は旨そうですが 過去の採点からもどれもこれも点がイマイチですね(笑) 考えてから行きますw
此方のお店に再訪問して来ました。
平日の夕方、近に有るCPに車を停めて入店し、券売機で首題の食券を購入。
そして、店員さんが準備したカウンター席に座りました。
尚、当日の入り状況は午後6時前で雨も降っているという事も有り、先客はなく後客は1名です。
ラーメンは席に座ってから7~8分待つと出来上がって来ました。
スープの表面には香味油と揚げネギが浮いてます。
そのスープを啜ってみると醤油の風味を確り感じる仕上がりです。
出汁は何方かと云えば香味油に押されている感じを受けるので、少し出汁感が欲しい様に感じますが、トータル的なスープの出来栄えは好い部類です。
麺は、軽いウエーブが付いた細い品で、気持ち硬めの茹で加減。
食感は歯切れが好く、さっぱりとした口当たりでスープとの相性も好いようです。
具材は、長さ7~8センチのチャーシュー1枚・味玉1ヶ・メンマ・ナルト・海苔・カイワレ・刻みネギで、チャーは柔らかな歯応えで美味しい品でした。
又、麺と一緒に口に入って来たカイワレが私の好みの仄かな苦みで、美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様。