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台風近し大雨の中 久しぶりの来店です(>_<)すでに 10名ほど列になってます。先に券を買い、列の最後尾にならび ・・開店時間前に開きました。ラッキーです。待つこと数分で 奥のカウンターに通され すぐに御対麺です。先ずは 新鮮な肉厚の凄い イワシ丼です。とても美味しい・・95点 m(_ _)m そして12日までの冷しつけ …この寒い中 注文です。つけ汁の氷が 冷たさup薬味のオイルペーストを麺に絡ませつけ汁へ 、少しショッパくなり 癖になる味、魚団子も少しずつ足して どんどん煮干し感が濃くなり 美味しいです＼(^o^)／モロヘイヤも混ぜて 粘りが出てまた違う味に 一度に何度も変わるスープ。 麺もソバに近い食感…タマゴも半熟度７割 旨し…チャーシューは とてもやわらかい 優しい仕上がりですm(_ _)m次回は温かい ソバを（≧∇≦）
日常茶麺事
麺遊草子
スロレプ
すでに 10名ほど列になってます。先に券を買い、列の最後尾にならび ・・
開店時間前に開きました。ラッキーです。待つこと数分で 奥のカウンターに通され すぐに御対麺です。先ずは 新鮮な肉厚の凄い イワシ丼です。とても美味しい・・95点 m(_ _)m
そして12日までの冷しつけ …この寒い中 注文です。つけ汁の氷が 冷たさup
薬味のオイルペーストを麺に絡ませつけ汁へ 、少しショッパくなり 癖になる味、魚団子も少しずつ足して どんどん煮干し感が濃くなり 美味しいです＼(^o^)／モロヘイヤも混ぜて 粘りが出てまた違う味に 一度に何度も変わるスープ。 麺もソバに近い食感…タマゴも半熟度７割 旨し…チャーシューは とてもやわらかい 優しい仕上がりですm(_ _)m
次回は温かい ソバを（≧∇≦）