※支那そばも絶品

【訪問時期】2015年5月2日(土)12:25到着、満席だったがすぐに座れた、後客多数。日本人だけでなく外国の方も来ています。国際色豊か～
【動　　機】久しぶりにこちらに寄りたくなって。
【訪問回数】2回目。
【注　　文】ころ(660円)、支那そば(880円)
【評　　価】ころを食べて満足した頃、支那そばが登場しました。
[ スープ ] ころでも使っている鰹ベースの出汁を温かくして、自家製のラードを加えた感じです。最初は鶏ガラスープを追加しているのではないかと思った位、コクが出ますね。あっさりしていますが、美味しいです。
[ 麺　 ] こちらも自家製という太平打ちのストレート麺、茹で加減良好。ちょっとコシのあるきしめんみたいな感じで歯ごたえもちょっと残した食感が絶品です。スープとの絡みもいいですね。麺量は140gだそう。
[ 具　材 ] シンプルに刻みネギのみ。でも他にはいりません。
【 総　評 】
ころほど神がかった感じはありませんが、こちらの麺も美味しいですね。ちょっと割高にも思えますが、この麺なら惜しくはありません。
出来るなら、支那そばの冷たいバージョンがあればもっと美味しく麺がいただけるのでは？とも思いました。
また、機会をみて訪問したいです。