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「バラチャーシューつけ麺 850円 ネギ増し50円」@麺屋 ひとつなぎの写真最寄りで仕事があった為、初訪問。
こじんまりしたお店でしたが雰囲気は好きな感じ。

時間もあまり無い為、らーめんにしようかと思いましたが先客は1名のみだったんで、やはり好きなつけ麺を。

麺。
細麺なんでガッツリとした食べ応えこそ無いものの、コシや食感が良くナカナカ美味しい麺ですね。

スープ。
八王子らーめん特有の玉ねぎ尽くめの醤油スープは、鶏、魚介のバランス感はあれど、素材主張は強く無く、若干酸味が強いかな…と言う印象。

具材。
願わくばもっと厚みが欲しかったバラチャ5枚は好みの味付けで大変美味。シンプルかつしっかり味付けされたメンマも秀逸で、コレにデフォ半味玉と海苔。
こちらも願わくば一個の味玉希望かな。

非常にサラッと書いてしまいましたが、コレが本当に感じた印象全てで、ワタクシ的に新しいパンチ力は無かったかなと思いました。

恐らくらーめんと一緒の麺かと思いますので、この内容であれば、コチラでは温かいらーめんの方が満足出来そうな気がしますね。

私は決して大食漢ではありませんが、こちらで頂く場合には量と具材を気にしないと満腹満足にはならないかもで、そう考えるとコスパがビミョーなところです。

ただ非常に癒やされる味わいで、また食べたくなる味でした。近所にあれば飲み締めの一杯として食べたいです。

ごちそうさまでした。

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