コメント
おお!
此方に戻しておられるんですか?
ここは昼間から飲める雰囲気が好きです。
近くなら通うのに~~(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年9月12日 11:01どもです
コチラは久しくご無沙汰です。
コチラやごとうといった最初期の暖簾分け店は畏れ多いからと敢えて大勝軒を名乗っていないというエピソードが何か好きです。
☠秋☠ | 2015年9月12日 12:36続いてどうも~
こちら所謂「東池袋系」を追い掛けている8~10年位前ですかね?
25軒位通った系列の中でも好きなお店だったのですがその後、濃厚なお店も相当食べましたからねw
しょっぱいのは嫌ですがなんか薄く感じちゃって最近はすっかりご無沙汰ですねww
バスの運転手 | 2015年9月12日 14:35>バスさん
「大勝軒」というネーミングが広がりすぎて、その名を冠していないと
わかりづらいと思いますよ。
若い世代には「大勝軒」系と知られていないかも。
mona2 | 2015年9月12日 14:42歯がゆくなるようなサイズ設定ですねw
大勝軒系、たしかにちょっとした加減で、
つけ麺推し、汁そば推し、変わるかもしれません。
GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年9月12日 14:55100と200の間がいいですね。(笑)
大勝軒系はあまり知りませんが、名前を変えてのお店も結構あるんですね。
mocopapa | 2015年9月13日 08:32こんにちは、コメありがとうございました。
いや、実は自分も他の方へのコメントを見て
うすうすそうじゃないかなとは思っていたのですが(苦笑)。
ただ、プロフィールにも書いていないし、前のも残っているしなぁ・・・と
思っていたら時間が経ってしまい、タイミングも逃してしまいました(汗)。
よろしければまたお願いします。
かのう(レビュー終了) | 2015年9月18日 07:22>かのうさん、コメントありがとうございました。
そうなんですよ。ずいぶん前に一度退会をしたのち復帰してから
のーんびりとレビュしてました。
これからもよろしくお願いします。
mona2 | 2015年9月18日 08:44>GT猫さん
歯がゆいですよね。ほんと。
麺の重量感がありますから200gだと飽きちゃいますし。
>モコパパさん
秋さんのコメントにあるように、初期には恐れ多くて「大勝軒」と
名乗れなかったようです。
ここ10年くらいは乱立してますが。
mona2 | 2015年9月18日 08:46
mona2
ダウンフォースは大切
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もう10年ぶりかにこちらへ足を運んだ。
ラーメンは量で4種類あるが、女将さんにお聞きすると
(小)は200gで(極小)は100gとのこと。なんか、その間がいいんだけどなあ。
スープはほんのり酸味があり、これは魚介乾物から来たものか。
節系の味が豚の支えでもって旨味を作る感じだけど、コクが足りないと今は思う。
麺は手作り感ある中太麺。懐かしさを感じさせるスープと麺。
チャーシューは肩ロースで、コロコロと分裂していく。
メンマのダシ醤油漬けも懐かしい感じ。
トッピング具材も豊富で値段も安い。
私は東池袋大勝軒系では中華そばの方が断然好みなのですが、サニーさんではつけ麺の方が好みです。