※とら系最北端

【訪問時期】2015年5月7日(木)12:30入店、先客12名、後客4名。
【動　　機】昨日青森の不老ふ死温泉に泊まったので、次の移動先に向かう前に昼食。
【訪問回数】2回目
【注　　文】ワンタン麺(860円)
【評　　価】とら系らしいビジュアルですね。
[ スープ ] 鶏豚の動物系ベースに鶏油を効かせたとら系の味。油の効果で甘味も出ています。醤油は生醤油っぽいとら的な味わいで美味ですね～
[ 麺　 ] お馴染みの手打ちっぽい中太平打ちビロビロ麺、茹で加減良好。とら系でもやわやわに茹でるところもあるが、こちらは食感もしっかり残しており手打ち麺を楽しめます。ビロビロがスープを拾って美味しいですね。手打ちなので加水高めでつるもちな感じも楽しめます。麺量は180gだそう。
[ 具　材 ]　焼豚＋煮込を行ったチャーシュー3枚、メンマ、ほうれん草、なると、味玉、そしてワンタン。チャーシューは焼豚っぽい調理をえているので、香りがいいです。モモ肉なのでちょいパサめですが、美味しいです。味玉もいい半熟加減。ワンタンは5個、ツルっとした食感と喉ごしがいいですね。
【 総　評 】
やっぱり美味しいですね。とら系らしさ満載で美味しかったです。
ただ、この場所柄だともうちょっと安くてもいいかなって気はします。