涼しくなったので、前回訪れた時に売り切れのため頂く事が出来なかった「和風つけ麺」がこの時間でも残ってるのではと思い平日の夕方に訪れてみました。　
入店して、カウンター席に座りメニュー表を見てみると目的のつけ麺が有りません。　
如何やら提供期間が終了して仕舞った様です。　
そこで選んだメニューは未食の「ひのでやラーメン」です。　
此方では、申し出れば麺の大盛（1.5玉）を無料で頂く事が出来ますが、胃袋が小さい私には並盛が丁度良いので、大盛は申告せず並盛を頂く事にしました。　
尚、当日の入り状況は入店時男女二人連れの客だけでしたが、後客で男性単独客が入店したので一人で浮いていた私の影が薄くなりました。　

ラーメンは注文してから8～9分ほど経った頃に出来上がり着丼。　
スープは透明感が有り、具材の品揃えも好いですね。　
早速、スープを啜ってみると微かな甘味を感じる風味豊かな出来栄えです。　
ベースは雅楽谷ラーメンで、鰹節と昆布の旨味が効いており中々美味しいです。　
麺は、ストレートの細い品で、気持ち硬めの茹で加減。　
全粒粉が練り込まれてますが比率は低く白い麺肌で、歯切れ好い食感です。　
具材は、直径約6センチのチャーシュー1枚・味玉1/2ヶ・穂先メンマ・海苔・糸唐辛子・白髪ネギ・刻みネギで、チャーは厚みが約0.7センチ位有る品で食べると程好い軟らかさで中々美味しい品でした。　
値段が高めですが、具材の品揃えが好く出汁が効いたスープが美味しい一杯でした。　　
ご馳走様。