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50点
つけ麺[つけ麺/醤油]
つけ麺道 五郎（東京都豊島区）うーたん

都電荒川線のすぐ近くの店です。麺は特盛まで無料に引かれ入りました。

カウンターに座ると外国籍の女性が食券を取りに来ました。厨房には難しそうな親父が１名。注文入ると麺を湯の中に入れ背中を向け目をつぶっています。大丈夫かなと思って見ていて３分以上固まっています。寝ているのかなと思いきや・・・

顔をごしごしこすり作業に取り掛かります。ちょっと待て、そのまま上げて手でこするのかと思うと、流水にドカンといれ更に氷水にいれざるの端を持って水を切りそのままひらたい皿へどーんと乗っけてきました。そのままテーブルに出てきました。？？？

大丈夫かなと思いましたが一応食べてみると・・・

まあ普通です。ボリュームはさすがに特盛なので有りますが、麺のコシはそれなりにありつけ麺を食べた感は残ります。つけダレについては少々物足りない感じがあり量も中身も味もごくごく普通です。

そんな程度の評価です。

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