右京
satoru
トシ
岳
ノリダー
Yohjira
コメント
毎度です～
基本的には無難に美味しく食べれる一杯ですよね。
＞赤羽の中華そば伊藤に似た作り。
確かに(笑)
としくん | 2015年11月14日 12:27こんにちは。
自分は武蔵さんで食べたのは、2回位しかないので、
イメージが湧きません(^^;;
80点ですから、なかなかのようですね。
揚げネギ、もったいないですね。
おゆ | 2015年11月14日 14:34こんにちは
こちらは未訪ですが、レビューで味はわかりますね。
普通に美味しくいただける一杯なんですね。
mocopapa | 2015年11月14日 15:41まいどー
見た目からしても安定感で勝負しているタイプのメニューっぽいので、突き抜けはなさそうですね。
GJ | 2015年11月14日 18:20こんばんは。
此方のお店には私も一度訪れたことが有ります。
三年半前の事ですが、その時も麺の茹で加減をタイマーではなく
指先の触感で見てました。
今も変わらず続いてるとの事。
一種の技とも言えると思うので、これからも伝承して欲しいですね。
またぞう | 2015年11月14日 19:03毎度～
たけぞう出身かあ～
うこんさま | 2015年11月14日 20:46このお店は知りませんでした。
実は武蔵系は食べたことないんですよね〜 (^^;;
新宿の本店から出直します。（笑）
NORTH | 2015年11月14日 21:11右京さん，どうもです。
こちらの濃厚はかなり好きです。
端麗も美味そうですね。
それにしても脂身が極端にだめな方なんですね。
RAMENOID | 2015年11月15日 09:13こんばんは～
お久しぶりです。
武蔵系は僕も好きで制覇したいと思っていますが進捗は悪いです(笑)
チャーの脂身とアクセントにならない揚げ葱が残念ですね。
KJ7 | 2015年11月15日 23:55こんばんは。
「武蔵」と名乗らない「武蔵」って、実は貴重じゃないですか？
「夢あかり」が無き後の葛飾に、ルーツを感じさせるお店が
あるっていうのは、なんかいいなあと思います（笑）。
久しぶりに「武蔵」のデフォを食べてみようかな、と思っちゃいます～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年11月16日 04:45
味玉らーめん830円
初訪問
麺屋武蔵で修業したと言う事は以前から知ってましたが
帰りの道からかなり近かったので寄ってました。
武蔵は好きなんで(笑)店の場所がちょっと分かりづらい。
店は横に長く全引き戸で赤羽の中華そば伊藤に似た作り。
座ると背中と引き戸の間はカスリ状態で狭いな～
20時過ぎで先客5。スープは魚介がかなり強く酸味も。
酸味は乾き物かカエシとどっちから来ているのかな?
真新しさはなく武蔵系統な1杯に近い感じ。
出汁感は途中から薄まるも好きな味のスープ。
太平打ち麺は近年の進化した麺と比べて当たり障りない感。
ツルモチで美味しいですけど(笑)
チャーは脂身が強いな～。
無い所を齧ると旨いだけに残念。
味玉は黄身が流れた。
揚げ葱はあんま、アクセントになってなかった。