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今春のまだ肌寒い季節に訪問。5年前にあまりの麺の太さ固さのため、辛うじて完食した経験から足が遠退いていたが知人とともに登戸店へ行くことに。前回は大ラーメンに苦戦したので今回はノーマルサイズの小ラーメンを注文。麺柔らか目を頼むも、ロット最後に少し遅れて麺上げするだけであまり固さは変わらない様子。甘味とほんわかな酸味の効いた蓮爾スープは健在だ。そして二郎系ではトップクラスの美味しい叉焼も。肝心の麺であるが以前よりだいぶ細くなり、割り箸より太く咀嚼困難なインパクトのある麺ではなくなったようだ。直系二郎でこれだけ固くて太いのは池袋店くらいだろうか。府中店も太いが麺がかなり柔らかいので少し蓮爾とはタイプが違うと思う。二郎のように啜ることは出来ないが、大分顎の負担なく食べられるようになった。知人はつけ麺を涼しい顔で食べていた。水でしめた固くて太い麺をペロリと食る姿に圧倒され行列があったため完食後早々に辞去した。
アンプリティアー
スージーのなのなQ
NoonNoodle
この理先輩
猫のブッキー
田畑 公崇
5年前にあまりの麺の太さ固さのため、辛うじて完食した経験から足が遠退いていたが知人とともに登戸店へ行くことに。
前回は大ラーメンに苦戦したので今回はノーマルサイズの小ラーメンを注文。
麺柔らか目を頼むも、ロット最後に少し遅れて麺上げするだけであまり固さは変わらない様子。
甘味とほんわかな酸味の効いた蓮爾スープは健在だ。そして二郎系ではトップクラスの美味しい叉焼も。
肝心の麺であるが以前よりだいぶ細くなり、割り箸より太く咀嚼困難なインパクトのある麺ではなくなったようだ。
直系二郎でこれだけ固くて太いのは池袋店くらいだろうか。府中店も太いが麺がかなり柔らかいので少し蓮爾とはタイプが違うと思う。
二郎のように啜ることは出来ないが、大分顎の負担なく食べられるようになった。
知人はつけ麺を涼しい顔で食べていた。水でしめた固くて太い麺をペロリと食る姿に圧倒され行列があったため完食後早々に辞去した。