きまぐれだけに何時まであるか分からないので先あげ。

日曜日のお昼、閉店チョット前に訪問するも駐車場は満車。
店員さんの案内に従い近くのお店の駐車場に車を停めて券売機へ。

限定ではなく、きまぐれ。のボタンがありますのでポチッと。
待ち席で５分程待ってからカミサンとテーブル席に着席し、更にチョット待って配膳。

いかにも濃厚そうな褐色のスープは結構なトロミがついており、煮干しの強い香りも。
ベースは鶏のパイタンですかね？塩分は強めに効いてます。
カナリ強いニボ、ニガ、エグ、ショッパ！なスープ。
最近、強烈な煮干しのスープを提供するお店が増えているような？

麺は何時もの中太のストレート、濃厚なスープの持ち上げも良く大好きな麺ですが、このスープだと細パツ麺をイメージしちゃいますね。

二枚のチャーシューも何時も通り、適度に脂が残って満足感の高いもの。
それなのにシツコク感じないのは何故？チャーハンに乗せて食べても旨いですよね。

濃厚なスープに刻み玉ねぎはピッタリですが、３倍ぐらい欲しいかも。

チョットショッパなので断腸の思いでスープを少し残してご馳走さま。

あの店で行列しなくても美味しい煮干しのスープを頂けますね。
カミサンは何時も通り中華そばの醤油を食べてましたが、このデフぉの煮干しスープもスッキリと澄んだ非常に美味しい煮干しスープデシタ。ご馳走さまデシタ。