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「「限定」鰹味噌つけ麺」@麺処 秋もとの写真12:00。

秋もとさんが限定やるなんて行くっきゃないと思い来ました。

鰹味噌つけ麺です。今日明日の限定20食です。

甘味噌に塩麹がブレンドされていてこれだけでも美味しいのに、さらに鰹の風味も合わさり深い味わいです。甘みとしょっぱさでかなり濃厚です。

この濃厚つけ汁に中太平麺がしっかり絡みます。

つけ汁の中には舞茸がはいっています。豚と鶏の刻みチャーシューがはいっています。タマネギのシャキシャキもいいです。

どストライクな味でした。大好きな流星軒さんのパンチつけ麺に匹敵する美味しさでした。レギュラー化してほしいです。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんにちは!
素晴らしいフットワークですね
昨日は千葉でジャンクな一杯で
今日は今日とで、、
BMしてます(^^)/

eddie | 2015年9月22日 13:56

reiさん、こんにちは。

>大好きな流星軒さんのパンチつけ麺に匹敵する美味しさでした。
本当ですか!これは行くしかないじゃないですか!……ちょっと遠いなぁ(^_^;)

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年9月22日 17:32

こんにちは〜〜

鰹の味噌つけ麺って珍しいですよね。
ちょっと食べてみたいですね〜〜

NORTH | 2015年9月22日 17:51

eddieさん、おはようございます。これは美味しかったですよ!連休はほとんどラーメン食べてしまいました。。

rei | 2015年9月23日 06:01

尼茶さん、おはようございます。流星軒さん以上はそうそう出てこないと思っていましたが、とうとう見つけました。塩麹が良かったです。

rei | 2015年9月23日 06:03

North Coastさん、おはようございます。鰹と味噌、合いますよ。塩麹をいい味出していました!

rei | 2015年9月23日 06:04

おはようございます。
鰹と味噌…。外れの要素が見当たりませんね~(笑)
限定は無理ですが、此処も早く再訪したいです。

saima | 2015年9月23日 06:38

saimaさん、おはようございます。どストライクの味でした。味噌も美味かったですが、ツレの塩をつまみ食いしましたが激うまでした。

rei | 2015年9月24日 05:02