■要約■麺によく染みる醤油っ黒さが目立つスープ、ここに白い背脂、とくれば、昔ながらの東京とんこつ醤油の満足度ですね。「今日はこってりラーメンの腹」な方々には期待通りの一杯かと

【麺】少しねちっとした歯ごたえの太ストレート麺、東京豚骨醤油によくあるスタイルでしょうか。もともと黄色みのある見た目、スープを吸ってさらに色濃くなっている感じ？ですね。量は多すぎずそこそこ、脂っ気が強いので足りない感じではありません
【スープ】さらさらのスープ本体は黒々としています、そこに一面の背脂＋透明な油が層になっている。脂量は選べます、店側がお勧めしてくる「油多め」で写真の状態ですね。なんというか醤油っ辛い感じの味を背脂の味でまるく収めている感じ…まあ太麺をかっ食らうには、このくらいの味でも良いのかも、とは思う。
【トッピング】脂で見えてませんがチャーシューはバラ巻き一枚、大きめのカットです。こちら甘辛なタレの味が結構強いです、プレーンな味のほうが脂と相性いいかも。煮玉子ハーフがデフォルトなのはお得感あるかも

■総評■期待通りの東京ラーメンです。深夜に街道沿いで食べるあれ、ですよ。
具もなかなかにしょっぱいので、お腹いっぱいにしたければライスもありかもしれません。