●南京ラーメン大盛・７００円

ラーメン屋さんで時々みかける「昔なつかしい味のラーメン」というコピー。
このコピーがまさにドンピシャリのラーメンでした。

10年以上の課題店に、やって行って参りました。これまでも何度かチャレンジしたのですが、駐車場を見つけられずリタイアしていたのでした。
代休で久々の平日休。よし、行くしかない！
ＲＤＢで場所を再確認し、いざ出陣。家からはかなり遠く、約３０キロの距離です。
強い意志を持ってラーメン行脚に出かけるのは、実に久しぶりです。
それにしても今日は暑い。車外の温度計は３２度を表示していました。
何はともあれ、1時間以上かけて近くまではたどり着いた。１６号は渋滞しているし、お店の付近の道は狭くて迷路のようになっています。あ〜、大丈夫かぁ、と思っていたところ、「星の家・駐車場はこちら」と看板が立っているではありません。「やった〜」と思わず一人ほくそ笑み、駐車場に何とか到着。駐車場は住宅地の中にあるものの、１０台以上停まれます。そこから歩いて約１分で、お店に到着。
あ〜、これだこれだ。これまで幾度なくラーメン本や雑誌に登場してきたこのお店。どうやら平日の訪問がラッキーだったようで、１２時過ぎで、席は半分程度の埋まり具合でした。カウンターの最奥に着席し「南京・大盛！」
お店の佇まいについては改めて記すことは何もありませんが、昔ながらの街の食堂という感じで、昭和中期そのものといった感じでした。
７分ほどでラーメン完成。おぉ、これまでに幾度となく写真で見てきたラーメンが目の前に現れました。感動の瞬間です。焦がしたような茶色の醤油スープです。
ところがそのスープ、見た目とは裏腹に醤油味が強く主張しているのではなく、スープにとけ込んだ色々なダシがホンワカととけ込んだような、優しくてほのぼのとした味でした。
麺は確かに柔らかい。普通ではあり得ない。しかしこの麺、ほのぼのスープとドンピシャリなのです。まさに、スープと麺が一体となって、昔なつかしい「まったり〜」なラーメンを演出していました。
いやいや、行った甲斐があった。良かった良かった。長年のファンが多いのも納得のラーメンでした。しかも、この場所にたくさんの人が訪れるというのも驚きです。
八王子系ラーメンの元祖！　ごちそう様〜♪

２００８年、６３杯目。