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「濃厚魚介つけ麺特盛700円」@麺屋 暁の写真今日は米沢出張がありません。せっかくですので会社を抜け出してかかりつけの医者に行って薬を頂いてきました…歳ですから色々とあります。で、薬をもらったら、もう昼過ぎ…ですので今日はこちらのお店にきました。マイレビさんもみんな行ってますし、前々から気になってはいたのですが、こちらは昼だけの営業なのでこんな時でなければ行けません。

注文は、「濃厚魚介つけ麺特盛700円」にしました。こちらでは、普通盛1玉、大盛2玉、特盛3玉、ここまで同じ値段です。ですので、お客さんはみんな特盛を注文しているようです。あつもりもできるようですが注文の時点では気付きませんでしたので、注文はノーマルつけ麺です。

「味のブレをなくすために一人分ずつ作ります、つけ麺は五分以上」と、説明書があります。美味しい物には当然ながら時間は問いません。ぜひ、美味しくお願いします。

つけ汁のベースは豚骨魚介醤油です。ちょっと濃いかな?ちょっとしょっぱいかな?マイルドで飲み口は良いです。でも、コク?深み?何か足りない…悪くはないですけど、モーパパの大好きなたまやさんのレベルにはもうちょっと及ばないかな?麺は自家製麺の太麺ストレート、3玉は確かにお腹にたっぷり…お腹一杯です。粘度のあるつけ汁が麺にまとわりついて美味しくいただきました。

改めて、このボリュームは最高、圧巻です♪ぜひ、夜も営業してほしいお店です。御馳走様でした。

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