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今まで食べた大勝軒の中でも一番美味かったかも知れません。濃い目のダシである旨味に甘味をプラスすることで、より美味しさを感じることができました。もうちょっと甘味を抑えてもいいとは思うけど…。そのせいで、かなり「やすべえ」に似てる気がします。麺は、いつもの大勝軒だとすぐ分かる。透明感があって、なかなか良いコシ。トッピングを全てのせてからスープをかけるので、海苔がデロデロです。ゆで卵の黄身も溶け出してしまってます。非常に見た目が悪いので、これはかなりの減点です。辛つけ麺、塩つけ麺、味噌つけ麺とあったので、それらも試してみたいと思います。
R★J
ターポン
三日月
あーパパ
今まで食べた大勝軒の中でも一番美味かったかも知れません。
濃い目のダシである旨味に甘味をプラスすることで、より美味しさを感じることができました。
もうちょっと甘味を抑えてもいいとは思うけど…。
そのせいで、かなり「やすべえ」に似てる気がします。
麺は、いつもの大勝軒だとすぐ分かる。
透明感があって、なかなか良いコシ。
トッピングを全てのせてからスープをかけるので、海苔がデロデロです。
ゆで卵の黄身も溶け出してしまってます。
非常に見た目が悪いので、これはかなりの減点です。
辛つけ麺、塩つけ麺、味噌つけ麺とあったので、それらも試してみたいと思います。