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「極煮干しそば 塩」@麺屋SOの写真先日お伺いした時のものです。
トッピングでとろ玉子付けました。

かなり美味しかったです。
スープが少なく感じましたが、麺を食べ終わった後にも十分スープを楽しめるだけの量はありました。
煮干しの苦味は慣れもあるかもしれませんが、ちょうど良かったです。
以前伺った時の中華そばに入っていたチャーシューが、かなり薄く小さいもので残念に思ったのですが、この日のチャーシューは厚みも大きさも満足の出来るものでした。
玉ねぎもどっさり入っていてとてもいいアクセントになっていました。
こちらのお店のとろ玉子はいつ食べても本当に美味しいです。

次回は頑張って和え玉も食べようと思います。
ごちそうさまでした。

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