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「煮干しつけめん」@二代目 むじゃきの写真先日、まだ食べたことのなかったつけめんを食べてみました。
見るからに濃厚そうなスープは旨味がたっぷりつまっていて、とても美味しいです。
魚介系の独特な酸味を感じます。
麺はもちもちとしていて、スープがよく絡みます。
チャーシューも相変わらずの美味しさでした。
割りスープを頼むと、角切りの鶏チャーシューが入ってきました。
丼を渡すのか、とびっくりしたのですが、理由がわかりました。
スープの最後まで美味しく頂くことが出来ました。

ごちそうさまでした。

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