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18:46 久しぶりの二代目様。 やっぱり 台湾まぜ。デエフオルト トッピングはニラ、卵、ねぎ、のり、カツオ粉、台湾ミンチです。いろどり豊かな半熟卵は追加トッピングです。ベースの味は、鶏白湯醤油。 まぜまぜすることで、台湾ミンチとニラの味が支配的になります。麺は自家製のパッツン系麺で 特徴のある逸品。硬めオーダーしたことなく、最適な硬さ。台湾ミンチは、辛い肉ミンチとも言われ、材料推定、豆板醤と日本味噌のブレンドにひき肉炒め。そんな味ですむじゃき のラーメンが大好きな Ken chanでした
こちらは安定の美味しさですね(^-^; まぜそば率かなり高いですね！
群馬では、あまり まぜそば 食べれないんですよ
KEN chan2
みーこ
ej
ジン１９７１
glucose
83点
88点
85点
81点
85点
デエフオルト トッピングはニラ、卵、ねぎ、のり、カツオ粉、台湾ミンチです。いろどり豊かな半熟卵は追加トッピングです。
ベースの味は、鶏白湯醤油。 まぜまぜすることで、台湾ミンチとニラの味が支配的になります。
麺は自家製のパッツン系麺で 特徴のある逸品。硬めオーダーしたことなく、最適な硬さ。
台湾ミンチは、辛い肉ミンチとも言われ、材料推定、豆板醤と日本味噌のブレンドにひき肉炒め。そんな味です
むじゃき のラーメンが大好きな Ken chanでした