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【実食年月 2015/08 780円】コールではにんにく･アブラマシで他はそのままにしました。普通でもほど良い野菜の盛りはなかなか良い感じのビジュアルです。スープはしっかりとした豚骨系のものでそこに味噌が加わってマイルドだけどスープに負けず味噌も主張する味わいです。アブラマシですが味噌のせいかこってり感は少し和らぐ印象です。麺はまるは製麺さんのストレートの極太麺です。茹で具合は良く伸びにくい感じで最後まで美味しく戴ける美味しい麺です。少し濃い目の味噌スープがしっかりと絡みなかなか美味しいです。チャーシューはかなり厚めのロール系で味がしっかりと付いていてとても柔らかく野菜と食べるとなかなか美味しいチャーシューです。野菜はもやしとキャベツで味噌にも当然良く合っていて好印象です。
トドワラ
マスター
むー
shige
グロ
コールではにんにく･アブラマシで他はそのままにしました。
普通でもほど良い野菜の盛りはなかなか良い感じのビジュアルです。
スープはしっかりとした豚骨系のものでそこに味噌が加わって
マイルドだけどスープに負けず味噌も主張する味わいです。
アブラマシですが味噌のせいかこってり感は少し和らぐ印象です。
麺はまるは製麺さんのストレートの極太麺です。茹で具合は良く
伸びにくい感じで最後まで美味しく戴ける美味しい麺です。
少し濃い目の味噌スープがしっかりと絡みなかなか美味しいです。
チャーシューはかなり厚めのロール系で味がしっかりと付いていて
とても柔らかく野菜と食べるとなかなか美味しいチャーシューです。
野菜はもやしとキャベツで味噌にも当然良く合っていて好印象です。