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コマネチ! 4/29訪問【ボリューミー】*ビジュアル鶏白湯スープに低温チャーシュー、味玉、玉ねぎ、水菜、揚げネギ、海苔、骨付きチキンレッグ(!)が乗って到着。*スープ鶏の甘みがたっぷりの鶏白湯スープ、濃度は然程ないが、非常に飲みやすく、そして美味い。粗微塵の玉ねぎや揚げネギによる飛び道具効果もあって、グビグビが止まらない。*麺ボソパッツンのストレート麺はやや固めに茹で上げられ、スープとの相性は良好だ。*具材エロロゼチャーシュー、穂先マンメ、ともに不満のない出来。味玉は煮加減、調味ともにパーフェクト。チャーシューの下には玉ねぎと焦がしネギ。骨付きチキンレッグはとてもボリューミーなので、シェアを提案。しっかり蒸されたチキンは驚きの柔らかさ、圧力鍋を使用している可能性あり。*総評店舗から僅か数百メートルの位置には『金田亭』あり、ご近所の方が羨ましい。特筆はないがそれなりに美味かった。ごちそうさまなわけだが
【ボリューミー】
*ビジュアル
鶏白湯スープに低温チャーシュー、味玉、玉ねぎ、水菜、揚げネギ、海苔、骨付きチキンレッグ(!)が乗って到着。
*スープ
鶏の甘みがたっぷりの鶏白湯スープ、濃度は然程ないが、非常に飲みやすく、そして美味い。
粗微塵の玉ねぎや揚げネギによる飛び道具効果もあって、グビグビが止まらない。
*麺
ボソパッツンのストレート麺はやや固めに茹で上げられ、スープとの相性は良好だ。
*具材
エロロゼチャーシュー、穂先マンメ、ともに不満のない出来。
味玉は煮加減、調味ともにパーフェクト。
チャーシューの下には玉ねぎと焦がしネギ。
骨付きチキンレッグはとてもボリューミーなので、シェアを提案。
しっかり蒸されたチキンは驚きの柔らかさ、圧力鍋を使用している可能性あり。
*総評
店舗から僅か数百メートルの位置には『金田亭』あり、ご近所の方が羨ましい。
特筆はないがそれなりに美味かった。
ごちそうさまなわけだが