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「カマスの塩鶏そば(大盛り)」@麺処 鶏谷の写真久々に鶏谷さんへ。

この店の雰囲気、スタッフさんの雰囲気、超好きです♪

メニュー見るまでは熟成塩鶏そばに決めてたんですが、メニュー見て悩みだす…カマス…よし、カマスかます!

カマスの塩鶏そば!!!

前日の夜、当日の昼、焼きカマス食べてたんで、カマスの風味は存分に分かってるつもりやったんで、いざ食べてみると…

「カマスや!」

当たり前やっつーの!

いや~煮干からカマスに変えたらこうなるか、と。

そんじょそこらのあっさり系・塩ラーメンじゃ勝てんぞ、これは、と。

麺も熟成と比べてやや細め?のど越し抜群ツルツル麺!

チャーシューもいつも通り2種類ともマイウー!

まぁ熟成には勝てんけど、こりゃ感動を覚えるうまさだ!

ごちそうさまでしたm(__)m

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