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コメント
こんにちは！
執念の訪問ですね･･･＾＾；
仰る通り、餡のミックスされた複雑な味も旨いですし、
やはり此方の太麺は抜群に美味しいですよね～！！
それなのに一般の「皿うどん」扱いでグレーになってしまってます。
二人でＲＤＢに講義しましょうね。。。＾＾；
４門 | 2015年10月5日 12:27４門さん、こんにちは。
執念見せただけの甲斐はありました！
こちら良かったですよ～
このビジュアルはウソつきませんでしたねー
対麺時、アンがかなりポッテリしていたので
皿の大きさとアンの密度に胃袋がビビりましたが
アンの変化や味変グッズを楽しんで
さっくりいい納まり具合。
美味かったです。
しかし、ちゃんぽん作戦は見事にはずれて
グレーにされちゃいましたね（笑）
うどんじゃないっっちゅーに！
なべ | 2015年10月5日 14:00おはようございます。
餡掛けが良さげですね〜
ウスターソースが合うとは意外です。
甚平 | 2015年10月6日 08:13こんにちは〜
＞とろみのあるアンの中に凝縮されたこのお祭り騒ぎ（笑）
出ましたね〜 名フレーズが！
４門さんの直談判の話も読みました。
お二方とも85点となかなかのスコアですね。
BMしました。
おゆ | 2015年10月6日 15:44甚平さん、おはようございます。
実際に行ったことないのですが
長崎では皿うどんにウスターって定番だとか
聞いたことあります。
ウスターの方が少しクセがあるので
そこの慣れ次第なんでしょうね。
さすがに初体験で慣れませんでした＾＾
なべ | 2015年10月7日 06:53おゆさん、おはようございます。
このビジュアルに間違いないでしょうー。
ほら、餡って箸でかき集めなくても
具を自然に絡めてひと塊りにしてくれるから
色んな食感・旨味をひと口で
味わい易いじゃないですか＾＾
ホントに言いたかったのは
「宝石箱や～！」の方です（笑）
なべ | 2015年10月7日 07:15
この盛りとテリ・・・
ビジュアルから想像した通りの
優しさ美味しさでした。
４門さんがグレーになっちゃっていたので
念の為、「ちゃんぽん」にしておきました＾＾
ベビーラーメン系の固麺バージョンもあり。
ふわっとしたアンに
色んな具材が詰まっています。
モヤシ中心の野菜に
イカゲソが印象的。
豚骨のアンは味付けはアッサリしていますが
魚介系具材の旨味も相まって
しっかりした出汁感あります。美味い！
ちっこい具材はアンにまみれてしまい
手元が見えにくくなったおじさんには目視できず
「その他大勢」ということで勘弁して下さい。
ただ、豚肉含め、大勢が参加していることは
味のにぎやかさからよく分かりました。
皿うどんの楽しみはこれですよね。
とろみのあるアンの中に凝縮された
このお祭り騒ぎ（笑）
後半、味変を楽しみましたが
私はやはりウスターより
お酢の方が好みかな。
ただウスターは思った以上に
味をジャマせず
アシストがうまいことを知りました。
熱々のアンに
上あごの皮をむかれながら
味わっていくと
４門さんの言うとおり
残り３分の１くらいで
アンはスープに変身。
そろそろ胃袋を圧迫するころなので
液状化にほっと一安心。
後はさらさらとかき込んで完食。
いや味も店の雰囲気もバッチリですね。
次は定番のちゃんぽんかな。
ごちそうさまでした＾＾