ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
こんばんわ！
吉田商店さん、去年も抜けてましたしね〜！
今年もやってくれるでしょう！
毎回創意工夫のメニュー、楽しみっす〜。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2015年10月11日 06:19ラーメン大好き夫婦（nao）さん、おはようございます！
濃厚な豚骨ベースに辛みだけではなく山椒もしっかり効いているのはいいですね。
カラシビ系は最近あまり食べていないので、たまにはいかもです。
なまえ | 2015年10月11日 07:48おはようございます。
辛いのは好きなんで、これは良いですね。
濃厚な甘味がベースの辛旨が堪らなそうです。
kamepi- | 2015年10月11日 08:34おはようございます
ＳＲ７のは残念でしたが
やはりそのまま向おうかなとのことで
すぐにピンときましたよ＾＾
つけ博前に頑張ったくださいと言いたいだろうし＾＾
キング | 2015年10月11日 09:10おはようございます。
おっ！つけ博用のメニューですか。まだまだ試行錯誤中のようなので、当日までにはさらにレベルUPしてるでしょうね。期待できそう＾＾辛いの苦手なので、普段は辛いの食べないですが、吉田商店さんは以前のつけ博で突き抜けていたので、食べにいきたいと思います。第3陣は忙しくなりそうだ（笑）
poti | 2015年10月11日 09:23こんにちは〜
いち早くのレポお疲れ様です！
コレは絶対に好きなタイプですね。
食べたいのですが、どうも野外催事は苦手なもので。(^^;;
NORTH | 2015年10月11日 10:24こんにちは〜
辛さ耐性は弱いのですがこのメニューは食べてみたいですね。
今年は大つけ博行けるかなぁ。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年10月11日 10:26どもです。
これ、私はツボにハマりそうですよ。
応援団長は今年も行ってるんですね。
ピップ | 2015年10月11日 11:46毎度です～
もう10レポ目ですか。
私は未訪なんですよ。
このメニューは私には無理だと思いますが、
いずれ早期にお店を訪問したいと思います。
としくん | 2015年10月11日 15:13こんばんみ～♪
つけ博の関係上、各方面 臨休のお店も増えてる様子ですね～ww
オイラも栃木の有名店でシビレたいです♡
ももたろう | 2015年10月11日 21:40どもですw
お先にいただきましたか！
つけ博はある方に会いに行きますが辛いの苦手なので吉田さんは食べれないかもです。
taizoff(ダイエット中) | 2015年10月11日 23:08こんばんは～！
辛い系は大好物なので！
こちら羨ましいですね～！
立地的に食べるのは無理ですが
旨そう～！！！
makishi | 2015年10月11日 23:41naoさん，どうもです。
こちらの担々麺はなかなかだった記憶。
大つけ博よりも店で食べる方が絶対いいですね。
RAMENOID | 2015年10月12日 10:03こんにちは。
提供前の試作品をいただけるとはなんとも裏山歯科です。
構成も屋外イベント提供の域を超えているような。
時間あれば大久保公園で確認したいです。
glucose | 2015年10月12日 18:55こんばんは！
これは自分好みな辛いヤツですね～。
お腹に余裕があればデフォの芝麻醤verとこの豆板醤verを食べ比べてみたいな(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年10月12日 19:15どうも～。
今回のつけ博は辛シビ坦々つけ麺ですか。
相変わらず麺の並びが綺麗で辛いの美味しそうですね。
つけ博行けないけどお暇出来たらあっちゃん会いに行ってきます。
きくりん（H,K） | 2015年10月13日 00:45こんばんは。
つけ博はまったく行かなくなっちゃったのですが、
今年はこちらと「飯田商店」さんが来るんですよね。
なかなか行けないロケーションのお店は、さすがに気になっています。
小山のお店、行ってみたいです！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年10月13日 03:00こんちは〜。
大つけ博試作ってのがあったとは〜!!
担々麺は美味しかった記憶がありますが、濃厚なつけ汁も気になります♪
つけ博は行けないのでこちらメニューに入れてほしいです。
あやちゃん | 2015年10月13日 11:39
この日の1週間前、甥っ子よりラーメン屋に連れてけ〜とのリクエストが。
久々にコチラへ行きたいと談判され、要望に応えることにします。
ところが当日の朝、体調を崩したので急遽行けなくなったとの連絡が。
本人たちはどうしても行くんだと直訴したそうですが、また連れて行くことを約束して諦めさせましたm(_ _)m
となればSR7フィナーレのアソコに行きたいとこですが、Twitterを確認すると既に品切れ間近…
残念ですが、初志貫徹でコチラに向かいます。
13時20分頃到着すると、外待ちがチラホラ。
店内に入り店主さんとあっちゃんに挨拶し、少し待っていると奥のテーブルに案内されます。
今回の目的は、大つけ博で提供予定のメニュー。
15食のみなので出遅れたか？と心配しましたが、何とかGETすることが出来ました(*^^*)
10分とちょっとで、着丼。
いつにも増して、麺の盛り付けが美しいですねェ〜
写真を撮って、いただきマース！
つけ汁は謳い文句通りの、濃厚な豚骨白湯系。
思った通りの濃度を出せなかったと嘆かれていましたが、個人的には充分かと。
山椒とラー油がかなり効いてるので油断するとむせちゃいますが、ジックリ味わうと旨みが押し寄せてきますヨ(^^)／~~~
麺は中太の所々縮れで、量は中盛で300gくらいかな？
全粒粉がまぶされており、いつものように小麦の豊かな香りが漂ってきます。
つけ汁との絡みは正直今ひとつなのですが、少し浸しておくと刺激的な味わいとなりとってもウマ〜イ！！
具は麺上に荒刻みピーナッツ、つけ汁内に刻みタマネギ，九条ネギ，豚挽肉に豚バラ肉。
ピーナッツは歯応えが良く、具に加えたアイデアはかなり面白いかも。
タマネギと九条ネギがピリ辛の挽肉と絡むととてつもない存在感を発揮します。
バラ肉はよくあるチャーシューと全く趣きが異なりますが、辛シビ担々にはコッチの方が相性がいいかも♪
固形物完食後、スープ割をリクエスト。
別容器に入って、提供されます。（いろいろ、アザース！）
白湯感がいくらか強調されますが、辛シビ感が衰えることはないですね。
汗ダクになりながらも、全て飲み干しました( ^ω^ )
デフォで提供している芝麻の風味を効かせた担々麺とは違い、濃厚なつけ汁にノックアウトされてしまいました。
辛いのが苦手な方にはキビシイかも知れませんが、お好きな方はツボにはまること請け合いです。
本番の10月14日まで試行錯誤を繰り返すとのことなので、会場に行ける方はぜひ楽しんでもらいたいですね。
恐らく、応援団長が客引きに頑張っていることでしょう^_−☆
ごちそうさまデシタ！