9/17(木)
本日は『ほん田 niji』ｻﾝに訪問です。
狙いは篠原店長独立のため第三回目にして最後の「しのそば」です。

恒例の毎月24日限定の「nijiの日」とは違い
「しのそばの日」は通し営業のため並びなく入店。
店内は8割の客入りで賑わってますね^^
券売機で表題をポチってカウンター席に座ります。
待つこと6分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープは出汁の旨味と仄かな甘味を感じる醤油味。
動物系の出汁､香味油､醤油のバランスが良いですね。
個人的には1回目のしのそばが嗜好に合い完璧な一杯でしたが..
http://ramendb.supleks.jp/review/927403.html
今回のこのバランス系も良い感じで美味しいスープですよ。

麺は心の味食品製中細ストレートなモノがズバリジャストの茹で加減。
ツルツルお肌で啜り心地は最高！
モチモチとした食感はまるでつけめんの麺を思わせますが､
この手の感じはサスガですね！美味しい麺ですよ。
スープとの絡み､相性も良いですね。

具材は、ローストポーク､バラチャー､味玉､メンマ､白髪葱､青菜､海苔です。
特製なのでピンキーなローストポークは3枚。味付け良く美味しいモノ。
バラチャーは脂身が甘くコチラも美味。
こだわり玉子使用の味玉は玉子自体が美味しくコレは◎〜♪
メンマは薄い繊維質なタイプ。コレは嗜好から外れますw

サクッと完食！スープも完飲〜♪
美味しかったです。

篠原店長がほん田nijiで最後のしのそばを頂くことがで来て良かったです。10月中旬に東京の要町にお店を出すとのことなのでオープンして少し落ち着いた頃に伺ってみたいと思ってまーす！
篠原ｻﾝ頑張って下さいね〜(๑و•̀ω•́)و


ご馳走様でした。
また来まーす('∀'●)♪