yegua
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コメント
おはようございます！
肉出汁の清湯スープですか。
豚の旨味が凝縮されていそうで
美味しそうですねぇ〜
NORTH | 2015年9月29日 06:53こんばんはー
イベリコ良さそうですね！
ライスも間違いないっすね！
キング | 2015年9月29日 21:40こんばんわ～
先日、某店でイベリコ豚を堪能しましたが美味しいですよね～♪
コレはライスが合うと思います！！
バスの運転手 | 2015年9月29日 21:47こんばんわ、忙しくて～～
ノースさん
イベリコのバラが絶品でしたよ～＼(^O^)／
キングさん
ライスはそのままでも肉出汁が効いてましたが、スープがけしたらもっと美味しくなりました！
バスさん
イベリコが崩れてスープた麺に絡むんですよ！コレがめちゃ旨でした(^^ )
yegua | 2015年9月30日 21:47
9月のnijiの日は肉出汁の清湯！塩をほんの少し加えて味付けしたとのことでいい塩梅にまとまっている！
麺はプリっとした細麺で旨し！
イベリコ豚のバラ叉焼はホロホロで脂身が甘くて絶品♪
サイドには「肉出汁スープで炊いたふっくら白飯」
そのままでも充分だが、叉焼と半玉を盛り付け、スープがけをすれば雑炊風で、その美味さに完全に昇天♪