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「煮干らーめん 730円」@自家製太麺 元気屋の写真以前から気になってたこの店へ、遠征ついでに立ち寄りました。

確か以前は、じょんがらラーメンがあったところ。

レビュー見て、煮干があるのでそれにしました。

通し営業で一般店のアイドルタイム、5分ぐらいでできあがりました。

具材は味付きメンマ、白髪ネギ、のり、ほろほろチャーシュー。

麺はニボに多い極細でしたが、パリパリの硬めではなく、やわらかめでした。

替え玉ありましたが、デフォでも多めです。

スープはドロドロの濃厚で味濃いめ、煮干の破片も確認できます。

濃厚ニボの中では具材多め、値段高め、量多め、味濃いめ、濃度高めです。

好みもあると思いますが、RDB上位店に飽きたら、たまに食べたくなる味かと思います。

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