10/6、3杯目。
続いて三発目に選んだのはこちら～
こちらの系統を最近まったくいただいていないなあというのもあって久しぶりにいただいておきたいなあと思ったので～
こちらも並びはさほどなく、追加もしないでさほど待つことなく提供～
場所を確保してから恒例の記念撮影～

[店先]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/229062040

細かいことは先人のをご覧あれ！
基本の具材はチャーシュー・メンマ・ネギ・青菜・柚子・海苔とのこと。ネギの切り方が独特で、且つ量もあっていい！糸唐辛子はいいアクセント！柚子皮も同様！メンマは細切りながらしっかり味の染み込みはよくて、こりこり感もあっていい！青菜はいいお口直し。チャーシューはレア感もあって、うまさをしっかり閉じ込めている感じもあっていい！

スープは鶏清湯で、濃さは4とのこと。しっかりらしさの出た、ここらしい淡麗という感じがいい！塩のきかせ方も然り！鶏油のきかせ方もいい！ただ、ちょっと後半になるにつれ塩が気になりだしては来るのが個人的にはちょっと残念だったかなと。

麺は中細ストレート麺とのこと。ここらしさのあるものはコシはしっかりしていていい！のど越しはするりつるりといけてよし！絡み吸い付きは程よいというもの！麺量は食べ比べだが、普通にもっている？風味もいいもの！

しっかり出すものを出しているという感じでよかった！ここでこれだけのものを出してこれるのもさすがというべきか。慣れているところは違うという、格の違いを見た気がする！