Item: さっぽろ純連 札幌本店
Rating: 85
Author: メタボ燕＠たまに旅人

85点

2015年10月4日の12時頃に訪問。こちらに訪問した事はあるのですが、記憶に無いぐらい昔の話です。
到着すると店内の待ち列が店外にも伸びていました。しばらくして店内に入り表題メニュー（820円）の食券を購入。それから待ち椅子でしばらく待ち、結局30分ほどでカウンター席に着席。事前に食券を渡していたので、座って程なくしてラーメンが到着しました。

さすが思った通り、ビジュアルは満点です！表面に脂が浮いていて、その下にやや濃いめの味噌スープ。気を付けて飲まないと熱くて火傷しちゃいそうです。
麺もコシがあり、スープと絡んで絶妙です。具も細切りのチャーシューなど、安定の味です。後半で卓上の辛味噌を足して完食しました。

数年前に最初に訪問した時と比べると感激度は下がってますが、やはり札幌に来たら来たくなる味でした。ご馳走様！