伊藤商店
〒985-0845 宮城県多賀城市町前1-17-6
(国道45号線沿い最寄りJR仙石線多賀城駅1.1k)
「白の海老わんたんそば」@930
宮城県内で仙台市青葉区陸前落合を本店とし利府、泉ヶ丘、多賀城に店舗がある福島県・会津喜多方ラーメンを食べられる人気店です。
会津地方では、朝ラーが定着しており、こちらも朝7:00～営業、10時迄は基本の黄金色の透き通った清湯スープ「金の中華そば」朝ラー価格@500円で提供されています。
ほんのり醤油漂う系ですが、一瞬塩かなと感じさせる濃度の高いあっさり系です。
いつもは、他店舗で朝ラー@500円ですが、今回は、ちょっと贅沢に上質な背脂がトッピングされた上記、白をオーダー！
スープは、動物、野菜と磯香りを感じさせる旨味にコクだけが上乗せされた癒される系！クドさはありません。
麺は、体感160g位と少なめに感じましたが、加水高め中太平打ちでモチモチ、トゥルトゥルでのど越し最後まで良し！
具は、厚めに切られた豚バラチャーシュー3枚が鎮座、長ネギ、しなちく、ほうれん草、そして、粗みじん切りの玉ねぎが良い食感を与えてくれます。
全体的な量、味で満足度高しです。
多賀城店は、新しく初訪でしたが、店内清潔で広く、お店の方々4人体制、雰囲気も良かったです(^^)
一週間の始まりの月曜日！美味しい一杯で目が覚め元気が出てきました！
ご馳走様でしたm(._.)m