尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
こんばんは
大盛りを忘れたとは
嬉しい⁉︎誤算でしたね〜
面白そうな店なのでBMしておきます(^_^)
子熊 f^_^; | 2015年10月7日 19:49こんにちは！
餡は塩味ですか？
写真は美味しそうですが、、
eddie | 2015年10月7日 20:09こんばんは。
パッと見、いい感じの仕上がりに見えますが
餡の味付けがちょっと足りませんでしたか～。
うが | 2015年10月7日 21:25こんばんわ～
結果的に大盛じゃなくても良かったですね～♪
画像を拡大してみたら餡かけにしちゃ～シャバ系な感じなのが味が薄かった原因ですかね？
バスの運転手 | 2015年10月7日 22:11皆様コメありがとうございます！
＞子熊さん 味噌ラーメンもありますし、素ラーメン＋丼物のセットなども650円でありました。
＞eddieさん 餡の塩味も薄めだったので、残念な仕上がりでした。下ブレですかね？
＞うがさん おっしゃるとおり美味しそうなルックスなんですが、味付け不足を感じちゃいました。
＞バスさん おっしゃるとおりシャバ系でした。ブレかも知れないのでもう１回食べて見ましょうか？
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年10月7日 23:43毎度です～
餡が薄味でしたか。
確かにサンマーメンはスープに餡の味が溶け出して
変わっていくところが良いんですよね。
としくん | 2015年10月8日 05:52どもです。
先日、横浜から移転してきたお店で初サンマー麵を頂きました。
本場のサンマー麵も食べてみたいです。
餡の味付けは同感です。
ピップ | 2015年10月8日 09:02コメありがとうございます。
＞としくんさん 「サンマーメンはスープに餡の味が溶け出して変わっていくところが良いんですよね。」
本当にその通りです！ そういう意味では残念でした！
＞ピップさん 中華椿屋のサンマーメンですね。レビュー拝見しましたが、餡がたっぷりで美味しそうでしたよね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年10月8日 12:02
この日は会合に出席するために出張でした。会合始まる前にこちらで昼食をとりました。
12時46分に訪問、最初はワンタンメン大盛りを頼んだのですが、「ワンタン切らしちゃって」ということで、サンマーメン大盛りに変更しました。オーダーしました。先客は４名いました。結構繁盛してますね。カウンターにはギャバンのコショウ、七味唐辛子、酢、醤油、ラー油、おろしニンニク、からし味噌でした。
53分に着丼しました。トッピングはもやし、キャベツ、インゲン、ニンジン、豚肉、ニラ、筍の餡に刻みネギが散らしてありました。
麺は細め縮れ麺で、茹で加減は柔らかめでしたが最後までダレませんでした。スープは甘めの醤油味で、優しい味わいでした。
残念だったのは餡に醤油味がついておらず、とても淡白だったことです。サンマーメンの餡は醤油味がついてないとねぇ。
13時02分に完食しました。支払い時に『大盛にするの忘れてた』ということで650円で済みました。普通盛りの割には麺量ありましたね。
次回はチャーシュー麺にいってみたいと思います。