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とても澄んだあっさりのスープが、実に素朴で絶妙。
そこが逆に最近のラーメン好きには味気なく感じられるのかもしれないが、
化学調味料強めな一般的なラーメン店との差別化にもなっていると思う。
盛岡で数軒ラーメン屋を巡る際は是非1件目にチョイスして欲しいと、個人的に思う店。

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