前回とても美味しかったので、再訪。
午後1時、私達でちょうど満席。後続はなし。
細麺を一杯づつ茹でる形で作られるので、カウンター10席が満席なのだが、これから というラーメン待ちの人は４人。
待つ間に厨房を見ていると、ご主人と奥さんで声をかけあいながら、分担して作られている姿がとても微笑ましい。
餃子は注文を受けてからその場で、あんを皮に包んで 焼いている。美味しそうだ、次回食べて見たい。

今回は中華そばの大盛りを堅めで注文。
待つ事しばし、でようやく運ばれてくる。
恒例の撮影の後、スープを一口。
うん、やはり美味しい。間違いなかった。
堅めの細麺も、鰹が香るこのスープにあっているし、なによりこの形態で一杯づつ作られる中華そばであれば、この麺が最良の選択だと思える。個人的にはもう少し太い麺が好みではあるが、、
わりとしっかりと味付けられたチャーシューも柔らかくて美味しい。メンマも美味しい。
なによりスープのバランスが最高にいい。
このタイプのラーメンは、そこそこパンチがないと、途中から飽きてしまうことも多いのだが、ここは全くそんな事はなくて、大盛りも あっという間に完食してしまった。

やはり前回の自分の評価は間違いではなかった。
今時、具材もちゃんと入って、おまけに半分だが玉子までが入った大盛りで600円。
価格もうれしい、なにより とても美味しい一杯だった。

点数は、前回よりアップして88点で、

ごちそうさまでした。

次は、もやしそばと餃子を食べてみたいなぁ。