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「ラーメン」@ラーメン信者の写真700円也 (ニンニク・タマネギ)
初訪、21時頃の入店。先客1名、後客2名。お冷やは、入口付近の冷水機にてセルフ。
アイテムは、胡椒3種・一味・魚粉・ガーリックパウダー・餃子3点調味料。

デジャヴ感のあるダークブラウンなスープ。
J系な雰囲気ですが、非乳化のクリアで凛々しい豚出汁はやや一線を画す仕上がり。
太ウェーブの麺はモコモチと噛み応えがありますね~♪
ブタさんはツナ状にホロっと崩れるタイプでした。
ニンニクはもちろんのパンチ力、タマネギのシャリシャリ感も好いアクセントです。
退店時に確信、これは油そばも頂かねばw

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なかなかワイルドな面構えのラーメンじゃないすか-
自分もこちらに入信しようかしら?
変なツボは買いませんけど 食券なら買いますw

はぐれメタボ | 2015年11月4日 17:34