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2015年10月8日訪問。中華そば醤油その２（広島牡蠣の甘口だし醤油）は、その１やその３と同じく、自家製・全粒粉入りのツルツルした細ストレート麺に、鶏油の浮かぶ鶏ダシだが、淡くほんのり甘いダシ醤油入りスープ。鶏ダシが支配的で牡蠣エキスの風味などは特に感じなかったのだが、いわゆる牡蠣醤油とは違うお醤油なのだろうか。具は肩ロース叉焼、穂先メンマ、カイワレ大根、小松菜。これにて、淡麗醤油メニューｘ3種コンプリート ！ (^o^)
nyumata
nga
jamira
まめご
☆ふじお☆
中華そば醤油その２（広島牡蠣の甘口だし醤油）は、その１やその３と同じく、自家製・全粒粉入りのツルツルした細ストレート麺に、鶏油の浮かぶ鶏ダシだが、淡くほんのり甘いダシ醤油入りスープ。鶏ダシが支配的で牡蠣エキスの風味などは特に感じなかったのだが、いわゆる牡蠣醤油とは違うお醤油なのだろうか。具は肩ロース叉焼、穂先メンマ、カイワレ大根、小松菜。これにて、淡麗醤油メニューｘ3種コンプリート ！ (^o^)