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二郎並みの野菜が食えます。麺は平打ちストレート麺で野菜の旨味とマッチしてます。炒めた野菜にスープを入れて作る札幌味噌ラーメン方式ですので非常に旨味たっぷりです。調理と片付け、会計までおじさん1人でやってるのは凄いです。ラーメンも旨いし、他のメニューも気になりますね。