※屋外で食べる煮干し店

【訪問時期】2015年9月23日(水)11:36入店、待ち1名、後客1名で終了でした。
【動　　機】この日は朝ラーで煮干しを食べようと目論んでいましたが、意外やこんな時間になってしまいました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】中華そば(500円)、ゆで卵(50円)。
【評　　価】
[ スープ ] 鶏ガラベースに煮干しを効かせたスープ、煮干しの効かせ方はエグい感じも出ていていいですね、苦味が心地良いです。ちょっと中華そば伊藤っぽい感じもあり、イチカワとかの最近の煮干し系とはちょっと違う感じがしました。
[ 麺　 ] 加水低めの中細ストレート麺、茹で加減良好。バキボキした煮干し系の定番な感じの麺です。このむっちり感が煮干しスープとよくあいます。美味しいですね。麺量130g位。
[ 具　材 ]　 バラロールチャーシュー２枚、刻み玉ねぎ、海苔、ゆで卵。玉ねぎはやっぱり煮干し系定番ですね。
【 総　評 】
美味しいニボシラーメンでした。
中華そば　伊藤インスパイアとでもいいましょうか。
これがワンコインで食べれるんですから驚きです。