モーパパ
mona2
コメント
モーパパさん、ご無沙汰です(^^;;
凄いボリューム感ですね。こう言うワンタンは我が千葉県でも中々お目に掛かれないです。
米沢中華、山形に訪問する機会が有れば要チェックです(*^^*)
たかちん | 2015年10月10日 08:04たかちんさん、お久しぶりです。コメントありがとうございます。
私もこういうワンタンは初めて拝見しました。ネットの知人の中でどうしてこのお店が評判になっているかがよく分かりました。味も悪くないですし、ワンタンメンとしては、一般的に寒河江の福家さんが有名だし、酒田でも満月さんや花鳥風月さんが人気ですけど、その一角に食い込んでもいいんじゃないかと思うくらいに素敵なビジュアルと味でした。機会があればぜひどうぞ。
私も先日放送された民法番組で千葉県が山形・新潟についで御当地ラーメンの多い熱い地域であると初めて知りました。勝浦タンタンメンしか知りませんでしたが、色んなラーメンがありますね。食べログの方で全部ＢＭに入れておきました。機会があれば、前に教えていただいた千葉のほん田さんでしたっけ、あれだけじゃなく、色んなところに行ってみたいですね。
モーパパ | 2015年10月13日 09:49あ、いや、ほん田さんじゃなかった、とみ田でしたね。ごめんなさい。
モーパパ | 2015年10月13日 11:37
スープはあっさりしています。あまり獣肉系のコク感は少ないのですが、意外に薄い感じはまったくなく、とても美味しいスープです。物足りない感じもしません。麺は米沢中華らしい極細の縮れのコキコキ麺です。モーパパの大好きな麺です。
肝心のワンタンは紙風船みたいにプウッと膨らんだワンタンで、見た目にも個性的で確かに酒田の名店満月のワンタンとは違います。スープにひたすとワンタンらしくつるんトロンとなります。満月のように薄くはないんですが、ワンタンの皮自体が美味しくいただけます。sleepさんによれば、寒河江の福家さんがルーツだそうです？だとしたら、元ワンタンよりもこちらのほうがずっと印象深く美味しいです。トッピングのチャーシューは二枚で、山形に多いアッサリ味付けの煮豚的なチャーシューでこれも昔から食べ慣れた山形的なチャーシューで美味しいです。（後日判明したところによれば、上記は私の聞き間違いで、「福家→福留」ではなく「福留→福家」だそうです。こちらが元ですね。失礼しました。）
米沢中華の老舗名店の美味しいラーメンをまた新たにいただきました。御馳走様でした。