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90点
醤油ラーメン大盛り[ラーメン/醤油]
森田屋総本店（栃木県佐野市）ti-ta222

「醤油ラーメン大盛り」@森田屋総本店の写真久しぶりに来訪です。午前11時30分過ぎなのに相変わらずの盛況で老舗のお店らしく凛々とした空気が流れていました。注文した大盛りラーメン着丼し、思わず正座し、まずはスーブを一口、変わらない味に感動、以前よりのど越しがよく毎日食べても飽きないラーメン真っ直ぐ感が伝わりました。やや醤油感が分散された気が‥。麺は比較的佐野ラーメンとしてはつるつる感がありお店特有な食感でしょうか。歴史の変化と同様変わりゆく味に期待します。ご馳走様でした。

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