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調べてみるとこの店は本州にもあるチェーン店の本店とのこと。関東にないようなので興味津々。旅行ついでに立ち寄ってみた。徳島駅からもほど近い。11時のオープン時から並んでいる。さて味だがオーソドックスである。これなら関東にある徳島ラーメンでも十分。個人的にはもう少しコッテリしたスープがほしい。麺も西日本の低加水系。とはいえ平均点は高く、いのたにには及ばないが徳島ラーメンの代表としてならおいしい店である。
調べてみるとこの店は本州にもあるチェーン店の本店とのこと。関東にないようなので
興味津々。旅行ついでに立ち寄ってみた。徳島駅からもほど近い。11時のオープン時から
並んでいる。さて味だがオーソドックスである。これなら関東にある徳島ラーメンでも
十分。個人的にはもう少しコッテリしたスープがほしい。麺も西日本の低加水系。
とはいえ平均点は高く、いのたにには及ばないが徳島ラーメンの代表としてなら
おいしい店である。