2015年10月12日（祝） 11:00訪店。

某雑誌でキャル曽根さんがこちらのお店の「塩
ラーメン」を推していたので、やってまいりま
した。かなり、ミーハーです (*´з`)

開店直前に到着。誰も並んでいなかったので
油断していたら、直前の2、3分で待ち客3名。。そちらに接続しましたｗ。開店直後は後3名も並んで
大盛況です！

入ってすぐ右の券売機で「塩ラーメン」を詮索。通常の「ラーメン」は600円と安め設定です。
混んでいますが席は自由にセレクト、んーユルくて素敵ですｗ。

お冷と、きちんとした木綿のおしぼりが出てきます。「半ライス無料ですが」と聞かれて、「くださ
い」をコール。当初は男性客率100％でしたが、退店時に夫婦1組が来られました。

厨房を覗くとチャーシューの大きな塊が4～5個、ゴロッと置かれています。

真面目そうな年輩の男性二人で回しています。塩は細麺、味噌は太麺、のようで、味噌を頼んでいる
方が多かったです。レビューを拝見すると、昔はチャーハンもあったようです。

1回で4杯のロット、初回調理でギリギリセーフ、さっそくいただきます。

スープはマイルド、甘めであっさりですが、背脂がたっぷり入っているせいか、まろやかなコクある
スープになっています。

細めんの、ほぼストレート。スープとバランス良く入ってきます。

分厚な大判チャーシュー、そのままでも肉汁が出てきます。粗く切られているので、かなり分厚いの
にあたる可能性もありますｗ！　かじった残り半分のチャーシューはスープに浸して沈めます～。
あ・と・で♪、おいしくいただきますーｗ。

11時過ぎで満席に近かったので、昼ど真ん中になるとさらに混むのでしょうか。周りは住宅街なのに、
皆さんよくご存じのお店になっているのがわかります。しかも朝4時まで営業はゴイスーです、夜も
タクシー運転手とか来そうな雰囲気です。

同じ某雑誌で、シソンヌのじろうさんが、ここの味噌ラーメンを「東京で一番うまいと思っている」
と紹介されていました。

本当かどうか、あらためて来たいと思いますｗ。カロリー消費のため、歩いて帰りますｗ。

どうもごちそうさまでした！