Item: 三代目 月見軒 北郷本店
Rating: 67
Author: ひぐま

67点

初の訪問。ＪＲ北海道函館本線平和駅の北、道道８６４号沿いにある。パッと見、シックな外観で白地に黒文字で店名の書かれた看板と暖簾が目に付く。駐車場は店の周辺に１０台分くらいあり。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで２１席ほど。昼飯時、客は私以外１５人。店は調理場の男性３人と接客の女性１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のおしながきから腹も程々だったので「半らーめん（味噌）（４５０円）」を注文。待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（１枚）、メンマ、ネギ、茹で玉子（半分）がのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶褐色の味噌ラーメン風。喰ってみると、スープは味噌味。一口目の印象は単純な感じで「しょっぱい」「味噌」「甘い」の三味。よく混ぜたら挽肉とショウガの風味が加わりまとまった味になった。麺は細く断面が正方形の縮れたシコシコした食感だが歯切れが悪い。堪能した。