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栗田さん『私、ラーメン屋でラーメンを食べている人を見るたびに、考えてしまうの。みんな暗い顔をして黙々と食べているわ。食べる楽しみを享受しているとは思えない。何か罰でも受けているみたい。そんな思いをしてまで、なぜラーメンに引かれるのか。それは何か、とても暗い情熱に突き動かされているからじゃないかと思うのよ。』(美味しんぼ38巻「ラーメン戦争」より)長々失礼こきました。でも、この文句を見る度、ラーメン二郎を思い浮かべてしまう。特に、バネジを。10月10日土曜日、1230頃待ち20人くらい。途中で、松子さん?ならぬ、松美さん?が外待ち人数を数えに!松美さん、ええ~匂いやった…(変態コメ、失敬!)そのイイニオイの松美さんに、ニンニクアブラで。と告げ、30分着席。丁度、アイアム店主の前で、緊張するぅ~。その後、7分くらいでラーメン到着。ここは、適度な緊張感があっていいですね!皆、“暗い情熱”でひたすら食べまくる。麺は、平打ちでモッチリしていておいすい~!噛んだらそれと同じくらいの勢いで反発してきます。スープは、濃い豚骨醤油で、ニンニクアブラが、トリオをくんで、美味しくて思わずニンマリ。でも、移転当初のほうが、乳化していておいしかったです。(もしかして、ブレ?)野菜もクタ野菜だけど、スープに浸してうまぁ~!チャーシューも適度に脂肪がついて、味も染みておいしかった!だから、もっとたべたいけど、いつも豚増し売り切れだから、マイナス2点!ご馳走様でした!というと、店主の「ガッデム!!」……じゃなかった、「毎度~っ!」の声に心晴れやかに、又、3キロほどの距離を徒歩で帰るのだった!?
長々失礼こきました。
でも、この文句を見る度、ラーメン二郎を思い浮かべてしまう。
特に、バネジを。
10月10日土曜日、1230頃待ち20人くらい。
途中で、松子さん?ならぬ、松美さん?が外待ち人数を数えに!松美さん、ええ~匂いやった…(変態コメ、失敬!)
そのイイニオイの松美さんに、ニンニクアブラで。と告げ、30分着席。丁度、アイアム店主の前で、緊張するぅ~。その後、7分くらいでラーメン到着。
ここは、適度な緊張感があっていいですね!
皆、“暗い情熱”でひたすら食べまくる。
麺は、平打ちでモッチリしていておいすい~!噛んだらそれと同じくらいの勢いで反発してきます。
スープは、濃い豚骨醤油で、ニンニクアブラが、トリオをくんで、美味しくて思わずニンマリ。でも、移転当初のほうが、乳化していておいしかったです。(もしかして、ブレ?)
野菜もクタ野菜だけど、スープに浸してうまぁ~!
チャーシューも適度に脂肪がついて、味も染みておいしかった!
だから、もっとたべたいけど、いつも豚増し売り切れだから、マイナス2点!
ご馳走様でした!というと、店主の「ガッデム!!」……じゃなかった、「毎度~っ!」の声に心晴れやかに、又、3キロほどの距離を徒歩で帰るのだった!?