2015/09/26 ラーメン二郎 赤羽店 小ラーメン 700円 そのまま
店内は、淡々とラーメンを作る音とお客さんが麺をすする音だけが流れていました。

麺は、平打ち太め、赤羽店独特な縮れ。
モチモチとした食感がたまらなく良かったです。
硬さは柔らかめ。のどごしが良く、つるっと食べれます。

豚は、繊維質があるものの、かみしめる必要がないくらいのほろほろな柔らかさ。
美味しかったです。

スープは、豚のうまみが溶け込んだとろみのある甘辛タイプ。
醤油も効いており、濃厚な口当たりといったところでしょう。

量は、ラーメン二郎基準でやや少なめ～普通。

この日は、濃厚な味のラーメンを食べたいと思っていたのと赤羽店は20時に閉店で、あまり行けるチャンスがないので、訪問をしました。
予想通りの美味しさで、大満足でした！

赤羽店は、トッピングをどうするか配膳直前ではなく、前もって聞きに来てくれるので、決めてから行くと良いでしょう。

個人的には、もう少し量があればなと思ったので、いつかは大ラーメンを食べたいと思いました。
ごちそうさまでした！