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「ラーメン(そのまま) 690円」@ラーメン二郎 亀戸店の写真2015/09/28 ラーメン二郎 亀戸店 ラーメン 690円 そのまま

麺は、やや細め、縮れ。プニプニとした食感。
硬さはやや柔らかめ。

豚は、大きくて厚切り。
柔らかく、食べ応えあり。脂身付き。

スープは、液体油が多めで、熱々。
豚のうまみの甘さがあるように感じました。
醤油がキリッと効いていました。
人によっては、少しだけ薄口かもしれません。

量は、普通~やや多めかも。

改装工事を経てのリニューアルオープンということで、久方ぶりに訪問をしました。
店内がきれいになって、良いのではないでしょうか。

亀戸店のラーメンは、スープが熱々なので、注意が必要です。
また、液体油が多いので、苦手な方は食券提示時に「油少なめor油抜き」をお願いすると良いでしょう。

個人的には、もっと醤油が効いていればなと思いました。
ごちそうさまでした!

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