亀戸店　通算２０回目。２０１５年９月２２(月)１９：０２到着、待ち１４人

長かった亀戸店の改装工事が終わっての営業初日
行くしかないでしょ！？
皆さんも、待ちわびてたのが感じられる並び振りですね～
後ろにもドンドン列が伸びてゆく
改装した床はアブラでヌルヌルしてないし良いですね！
カバンが抵抗無く床に置ける喜びを感じます。
まあ、それも暫くの間だけでしょうがね
何か新店舗みたいで店主も機嫌良さそうです
しかし豚はヤッパリ売り切れなのは改装前と変わらず
本日は顔馴染みの、上野毛の助手さんが応援で入っています
麺チョイ増し伝え席につく
明らかに改装初日の効果で客足が止まらない状態の新装亀戸店
店主と助手さんが、この時間で早くも卵が無くなったと話してたけど大丈夫だったのかな？
まだ２時間近く営業時間残っているけど、汁無し、卵無いと味が締まらない気がするよね
暫しの静寂の後
固めの仲良し学生３人の配膳が終わると、そろそろ俺の番かなと身構える
自分に来ると予想される大丼を凝視する
バサッバサッと麺を平ザル２回と微調整した麺を入れたところでコールタイム
小２か。チョイ増しだし、妥当な量だなと思ったよ、この時はね！
コールはヤサイアブラカラメ
ところがドッコイ！！
更に余った麺を平ザルでバサッと入れてからトッピングとなりました…
素早く淀みのない動作でしたけど、しかと！この目で見ましたともさ！
そんな順番も有るんやな～と、呆然となる
ん…コイツはチョイ増しでは無くなったな！と気持ちを奮い立たせ
スピード勝負に出る事とした
通常の他の二郎では、あまり麺を棄てる光景を見ることは少ないが、亀戸は別
そう言えば前ロットも小一杯程の麺が破棄されていたのを思い出した。
コールはヤサイアブラカラメ

１９：４５着丼

おおおっ！このデカ丼に麺擦り切りかい！
結構増されたヤサイは、上にかけられたアブラで標高を下げる結果となったが、
食いやすくなって結果オーライ。
麺は３回に分けられ投入されているので、上中下と違った食感とカエシの吸い込み具合が
違っており、楽しく食べ進められるもの！
美味い！
豚はそれ程には秀逸ではなく普通の何処にでもいるような感じ
箸休め的な物と思えば悪くないかな
それにしてもスープ熱いね～
食べても食べても温くならないのは冬場は有り難い
しかしながら今日は有り難くない…
アチーあちーと根性で喰い進めつつ、スピードに乗って

１９：５３完食

改装前と変わらずに好みの味で安心しました♪
暫くはこれ位の混み具合で推移していきそうですね～
帰る時も２０人前後並んで居ましたよ
早く荻窪や立川も再オープンしてもらいたいものである
・・・・・ヤッパリ無理か！？