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「極絞り鶏白湯つけ麺」@大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメンの写真
鶏のつけ汁はクセがなく鶏の旨味がよく出ていてうまいです。酸味辛味もなくちょうどよい濃度で万人受けしそうです。麺はとても変わった形をしている平打ち麺で食感が独特で面白くつけ汁にもよく絡みます。全粒粉で風味も良くてうまいです。

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